Vai um moranguinho aí?

Morango com chocolate é uma das combinações mais perfeitas, até parece que um foi feito especialmente para o outro.

Vamos descobrir como esse fruto delicioso chegou ao Brasil?

O morango é originário da Europa, fruto de fragaria vesca, começou a ser cultivado em horta a partir do século XV. É uma planta rasteira, que pertence à família das rosáceas, a mesma das pêras, ameixas e maçãs e típicos de países de clima frio. Chegou ao Brasil por volta de década de 30 pelas mãos dos colonos italianos.

Carnoso, suculento e de sabor levemente ácido, contém várias substâncias essenciais para o organismo, como o potássio, o sódio e o cloro, responsáveis pelo metabolismo e pelo movimento da musculatura cardíaca. É rico em vitamina C, que ajuda a prevenir gripes, proporciona resistência ao organismo contra infecções, auxilia na cicatrização de feridas e na absorção de ferro, ajuda também, a combater a anemia.

Nozes

Um pouco sobre estasemente nutritiva e deliciosa que faz uma combinação perfeita com chocolate...

Uma noz em botânica é um fruto seco com apenas uma semente (raramente duas) no qual a parede do ovário ou parte dela torna-se muito dura na maturidade. A maioria das nozes vem dos pistilos com ovários inferiores e não abrem na maturidade.

Exemplos de nozes verdadeiras são os frutos dos carvalhos (bolotas), das avelaneiras, das faias, das castanheiras, das nogueiras e a castanha-de-caju.

"Nozes" em culinária são uma categoria muito menos restritiva do que nozes na botânica, o termo que está sendo mal aplicado a muitas sementes que não são nozes verdadeiras. Qualquer semente grande, oleaginosa, com casca dura e usada como alimento pode ser considerada como uma noz. Porque as nozes têm geralmente um índice elevado do óleo, são um alimento e uma fonte de energia altamente apreciada. Um grande número sementes são comestíveis por seres humanos e são usadas na arte culinária, comidas cruas, germinadas ou torradas, como um aperitivo ou em doçaria, ou ainda espremidas para lhe extrair o óleo que é usado na culinária e em cosméticos.

Nozes são uma fonte nutritiva e significativa para a vida selvagem. Isto é particularmente verdade em locais de clima temperado onde animais como gaios e esquilos armazenam bolotas e outras nozes durante o outono para se preparem para a falta de comida durante o inverno até a chegada da primavera.

Amarula

Esta é uma das melhores combinações, amarula com chocolate, entenda um pouco de onde vem essa frutinha que deu origem ao licor tão apreciado por muitos.

A Marula (Sclerocarya birrea) (skleros dura, karya noz - referência ao miolo dentro da casca) da árvore africana maruleira, particularmente a árvore também é chamada de elephant tree (árvore do elefante) ou marriage tree (árvore do casamento). A árvore cresce no bioma das savanas da África do Sul e da região da África oriental (região da África subequatorial) e não é cultivada pelo homem, é uma árvore de tamanho mediano, caracteriza-se por um tronco único acizentado e uma copa de folhas verdes, podendo atingir cerca de 10 metros de altura em baixas altitudes e pradarias abertas, típicas da savana. Os frutos podem ser ovóides ou globosos, e contém polpa suculenta, doce-acidulada e uma semente, bastante conhecida pelo seu uso no licor da marca Amarula®, produzido através da fermentação de seu suco. A distribuição das espécies através da África seguiram a migração do povo Bantu, por ter sido um importante item da sua dieta desde os primórdios. Pertence a mesma família Anacardiaceae da manga, da castanha de caju e do pistache.

Amarula é um licor, preparado do creme ou da fruta da marula, . A Amarula passou a ser comercializada em 1989. A bebida possui um sabor suave semelhante ao caramelo. Pela associação da árvore da marula com elefantes, o fabricante fez do elefante o símbolo da marca comercial e suporta um programa de conservação destes animais.